حوار خاص مع دكتور تغذيه شهير عن الطعام الصحي مع جريده كايرو٢٧.
عبدالرحمن مؤسس الجريده: مرحبًا دكتور، شكرًا جزيلاً لكونك قد وافقت على الجلوس معي اليوم للحديث عن الطعام الصحي والمفيد.
الدكتور: العفو، أنا سعيد جدًا بالجلوس معك اليوم. فعلاً، الطعام الصحي والمفيد هو موضوع مهم يجب مناقشته.
عبدالرحمن: على تلك النقطة، دعونا نبدأ بالحديث عن أهمية الغذاء الصحي. ما هي الفوائد الرئيسية لتناول الطعام الصحي؟
الدكتور: بالتأكيد. لتلخيص الأمر، الطعام الصحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد على تحسين الصحة والوقاية من الأمراض. فالأطعمة الصحية غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والدهون الصحية، وهذه العناصر الغذائية تساعد على دعم الجهاز المناعي والحفاظ على الصحة العامة.
عبدالرحمن: فعلاً، هذا أمر مهم. ولكن، ما هي بعض النصائح العامة لتناول الطعام الصحي؟
الدكتور: هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها لتناول الطعام الصحي. ومن بين هذه النصائح: تناول الفواكه والخضروات الملونة بانتظام، وتناول البروتينات الصحية مثل الأسماك والدجاج والبقوليات، وتجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة والمقلية، وتناول الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة، وتجنب تناول السكريات والدهون المشبعة بكميات كبيرة.
عبدالرحمن: هذه النصائح جيدة حقًا. ولكن، كيف يمكن للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة الصحية بسبب قيود في النظام الغذائي أو الحالة الصحية الحالية، التأكد من حصولهم على العناصر الغذائية اللازمة؟
الدكتور: جيدة سؤال. يمكن للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة أو يتبعون نظامًا غذائيًا محددًا الحصول على العناصر الغذائية اللازمة من خلال المكملات الغذائية، بعد استشارة الطبيب أو الدكتور الذي يتابع حالتهم. ومن المهم أيضًا تنويع الطعام وتناول مصادر مختلفة للعناصر الغذائية، حتى يمكن تعويض نقص العناصر الغذائية الموجودة في النظام الغذائي. كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة الحصول على المشورة من أخصائي التغذية أو الدكتور المعالج لتحديد الأطعمة التي يمكنهم تناولها والتي يجب تجنبها.
عبدالرحمن: هذه نصائح مفيدة جدًا. شكراً جزيلاً دكتور على وقتك ومعلوماتك القيمة حول الطعام الصحي والمفيد.
الدكتور: العفو، كان من دواعي سروري الجلوس معك ومناقشة هذا الموضوع المهم. أيضاً، لا تتردد في الاتصال بي إذا كان لديك أي تساؤلات أو استفسارات إضافية.
وشكرا للدكتور علي وقته
كان معكم لقاء تحت اشراف جريده cairo27